Notre restaurant dispose d’un service de cuisine expérimenté dirigé par Joan Brunet Dalfó avec 45 ans d’expérience en gestion de restaurant, qui propose une grande varieté de plats simples et délicieux, axés sur la cuisine traditionnelle de la region du Baix Empordà, avec des recettes qui sont nées dans la famille et que lui même à mis à jour afin d’offrir à nos clients l’un des meilleurs suquets de la côte.

L’un des principales secrets de sa cuisine est de privilégier la qualité aux autres concepts et de toujours utiliser des produits locaux, avec une attention particulière aux fruits de mer et aux poissons de la région.

On ne peut pas oublier les paellas qui nous ont donné un grand succès, car la «Paella Can Dalfó» est  l’un des plats les plus vendus. Elle est  la star soit  dans la salle à manger soit à emporter.

Pendant l’année, on participe aux journées gastronomiques annuelles organisées à L’Estartit « Tastes de Mar: La Clova » et « La poma a la cuina » étant le seul restaurant à avoir remporté deux fois le concours « El musclo d’or » octroyer parmi le vote populaire des invités présents.

Nous pouvons également vous proposer des menus spéciaux, adaptés à tous types de groupes, soit d’entreprises, soit de fêtes de famille ou de tout événement qui vous souhaitez fêter dans nos locaux.

Un menu spécial est aussi disponible pour les clients qui séjournent à Hostal Dalfó afin qu’on puisse profiter de certains plats typiques de la région.

Vous pouvez nous contacter pour toute information supplémentaire dont vous avez besoin.

* Les animaux sont admis sur demande.